Работа школьной столовой в Люберцах хоть и приостановлена до лучших времен, количество отравившихся кадетов продолжает увеличиваться. По данным регионального минздрава на 12.00 15 января, число госпитализированных с п ризнаками острой кишечной инфекции составляло уже 47 детей и 11 взрослых. Днем ранее эти цифры, соответственно, были 40 и 6 человек.
фото: Наталья Мущинкина
Пока приоритетной версией массового отравления школяров считается несвежий винегрет. По словам начальника Раменского территориального отдела управления Роспотребнадзора по Московской области Михаила Калькаева, причиной ЧП послужило приготовление именно этого холодного блюда — в тот день учащихся потчевали еще супом, макаронами с мясом и чаем.
По предварительным данным Роспотребнадзора, произошло инфицирование сальмонеллезом, возбудитель которого был обнаружен в пробах, взятых со стола еще 12 января, когда в местные больницы стали привозить первых пострадавших.
Первоначально родители детей и сами эксперты склонялись к мнению, что виноваты в ЧП новая бригада поваров и новый поставщик продуктов питания — они приступили к своим обязанностям буквально за день до массового заболевания.
Однако начатое властями эпидемиологическое расследование в качестве причин возникновения группового очага называет грубейшие нарушения санитарного законодательства при эксплуатации столовой, нарушение принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов, нарушение технологии приготовления блюд, сроков реализации отварных овощей, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке. И т.д. и т.п.
Как можно все эти нарушения накопить всего за один рабочий день?
Тем не менее каким-то волшебным образом люберецкие чиновники допустили их к участию в тендере.
В общем, вопросов здесь больше, чем ответов.
Специалистами регионального управления 14 января 2018 года составлены протоколы о временном запрете деятельности. По выявленным нарушениям материалы переданы в судебные органы, возбуждены административные дела.
Отмечается, что ситуация находится на особом контроле управления Роспотребнадзора по Московской области.
Несмотря на эту нештатную ситуацию (или с учетом вскрытых фактов, штатную?!), больше всего от ЧП выиграли остальные кадеты, которые воздержались в тот день от похода в столовую. Им продлили каникулы с 15 по 21 января, когда будут точно установлены причины массового отравления их товарищей.
Лучшее в “МК” – в короткой вечерней рассылке: подпишитесь на наш канал в Telegram
