Подмосковный сыровар из Истры Олег Сирота в своем аккаунте в «ВК» рассказал о предстоящем сырном и фермерском фестивале и поблагодарил министра промышленности РФ Дениса Мантурова за создание российского оборудования для сыроварен и ферм.
Три года назад, из-за нехватки оборудования, фермеры вынуждены были обратиться за помощью к министру промышленности РФ.
Благодаря Денису Мантурову в стране была запущена программа импортозамещения оборудования для сыроварен.
За три года объемы производства отечественных комплексов для сыроварен и фермерских хозяйств достигли тысячи комплектов в год и стали востребованными и за рубежом.
Новейшие образцы такого отечественного оборудования будут представлены на выставке, которая пройдет в рамках сырного фестиваля в Подмосковье.
Олег Сирота также отметил, что и его сыроварни, и ферма практически полностью работают на российском оборудовании.
«Уверен, что мы с нашими машиностроителями горы свернём!», – написал он.
Фестиваль в деревне Дубровское Истринского района обещает стать самым масштабным: свои заявки на участие подали уже более 300 сыроваров и владельцев фермерских хозяйств. Гостей события ждут дегустации сыров, колбас, меда, различные мастер-классы, экскурсии на ферму и сыроварню, и многое другое. На конкурсе «Лучший сыр России» специалисты из Европы определят лучший российский сорт, который в ноябре представит нашу страну на Чемпионате мира в Италии.
