Меню детского питания в 2019 году изменится

Весьма неприятный сюрприз для семей с маленькими детьми приготовили химкинские чиновники к Новому 2019 году. С 1 января в городском округе будет резко сокращено качественное наполнение продуктовых наборов, которые бесплатно выдаются на молочных кухнях.
Как выяснили журналисты «Городской газеты», неприятные изменения в ассортименте молочных кухонь коснутся всех детских возрастных групп. Особенно, на наш взгляд, не повезло детям в возрасте от двух до трех лет. Если в 2018 году для них предлагались 4 различных набора, в которые входили, в том числе, и кисломолочные продукты, то в 2019 году для этой категории детей предлагается один единственный продуктовый набор. По принципу – что дают, то и бери. При этом ни творог, ни кефир в этом наборе не предполагается.
Грядущие изменения в ассортименте молочных кухонь вызвало довольно бурное обсуждение в городском округе. Вот что по этому поводу написала в одной из соцсетей химчанка Елена Коник: «На языке одни нецензурные выражения. Как дома строить, обдирать нас в квиточке на капремонт на 3000 рублей ежемесячно, строить палатки как в колхозе – на это у властей деньги есть. А для наших детей денег нет совсем. Где справедливость? В Москве, например, эти наборы родители унести не могут. У них что, дети лучше наших? А у нас как собакам кинули. Видно совсем наша химкинская администрация обнищала, видно им на чёрную икорку денег не хватает».
В управления социальных коммуникаций администрации г.о. Химки нашему изданию подтвердили, что начиная с будущего года продуктовые наборы молочных кухонь будут формироваться по-новому. В то же время, ни о каком ухудшении качества ассортимента в данном случае речи нет. Более того, по словам начальника этого управления Галины Бугровой, согласно закону Московской области в будущем году соответствующее финансирование из регионального бюджета вырастет на 4%. И это при том, что закупочные цены на продукты, которые поставляются в молочные кухни, не изменились. То есть, все должно только улучшиться.
Что же касается исключения из ассортимента кисломолочных продуктов, то, по словам чиновницы, это связано с тем, что они быстро портятся. Многие родители их вовремя не забирают и, в конечном итоге, кефир и творог в большом количестве приходится выбрасывать. Вот и было принято решение поменять в наборах кисломолочные продукты на овощные смеси и соки, срок хранения которых намного дольше.
Очевидно, что, с точки зрения оптимизации поставок и хранения, такой подход имеет вполне определенный смысл, так как в этом случае на помойке будет оказываться значительно меньше продуктов, оплаченных бюджетными деньгами. Но только как все это скажется на детях? Ведь даже согласно рекомендациям Минздрава Московской области кисломолочные продукты должны входить в их рацион. Овощные пюре, даже пускай самые качественные, вряд ли смогут на все 100% заменить кефир и творог. И не стоило ли бы вместо того, чтобы исключать из ассортимента «неудобные», но столь важные продукты, подумать об изменении схемы их поставок? Конечно, поставщикам гораздо удобнее, к примеру, завозить раз в месяц одну большую партию сока, чем множество небольших партий кефира и творога раз в два-три дня. Но ведь речь идет о детях и в данном случае в первую очередь нужно думать об их полноценном развитии, а не о комфортных условиях работы компаний, участвующих в этом бизнесе.
Как бы там ни было, грядущие изменения в формировании наборов детских кухонь вызвало недовольство многих химчан. Особенно многодетных и малообеспеченных. Они считают, что резкое сокращение ассортимента молочных кухонь негативно скажется на качестве питания их детей.

Источник