Премьер-министр РФ Дмитрий Медведев подписал постановление правительства, согласно которому молоко и молочные продукты в магазинах должны будут размещаться отдельно от молокосодержащих «и сопровождаться указанием о том, что это продукты без заменителя молочного жира». Об этом глава кабмина сообщил на совещании по вопросам подготовки госпрограммы комплексного развития сельских территорий.
По словам председателя правительства, такая информация необходима, поскольку «покупатель имеет право знать, что он приобретает». «В последнее время в нашей промышленности активно используются растительные жиры, эта технология позволяет, и увеличить срок хранения молочной продукции, и снизить себестоимость. То есть там есть свои плюсы, но далеко не всегда эти детали изложены на упаковке, и, скажем по-честному, не все хотят эти продукты покупать», — добавил Медведев.
Премьер отметил, что новые требования будут полезны также малым и средним предприятиям, которые занимаются производством молока. «Им зачастую непросто наладить сбыт этой продукции из-за конкуренции с крупными производителями, особенно если они поставляют натуральное молоко и молочные продукты, у которых, как правило, короткий срок реализации», — пояснил глава правительства.
Он добавил, что «новые правила выкладки молока и молочной продукции в магазине позволят сельхозпроизводителям, которые занимаются производством молочной продукции без заменителя молочного жира, привлечь внимание потребителей». «Чтобы у ретейлеров были возможности и время на подготовку, новые правила начнут действовать с середины года, то есть с 1 июля текущего года», — заключил Медведев.
