Все боятся холестерина, однако без него человек долго не протянет, а все опасности кроются исключительно в переизбытке.
Знаменитый российский теледоктор Александр Мясников рассказал, что у холестерина, которого все так боятся, есть много полезных свойств. В частности, это строительный материал для мембран клеток, а также он жизненно необходим для производства всех стероидных гормонов.
Хотя мы получаем холестерин с пищей, он способен вырабатываться и накапливаться в печени. Как рассказал Мясников в эфире телеканала «Россия-1», без холестерина нормальное функционирование организма было бы невозможно, а даже если такое допустить, люди бы не смогли размножаться — для производства гормонов и половых клеток нужны жиры.
Это не значит, что можно бесконтрольно объедаться жирными продуктами. Как отметил Мясников, переизбыток холестерина действительно вредит — в первую очередь, печени и сосудам, но страдают от него буквально все органы. В том числе, и болезнь Альцгеймера связывают с избытком холестерина, хотя точные причины ее развития пока не обнаружены.
Поэтому следить за уровнем холестерина необходимо, но без фанатизма. Внимание стоит обращать на обогащение рациона полезными жирами — нерафинированными маслами, которые нельзя подвергать термической обработке, жирной рыбе, орехам, семенам и бобовым. При этом стоит избавляться от трансжиров, стараться кушать меньше жаренных блюд и тех.
