Глава Минсельхозпрода МО Андрей Разин 9 марта откроет предприятие по производству голубых сыров.
Новое производство «Альдини» начнет работу в деревне Соболево Орехово-Зуевском районе Московской области.
Планируемый объем переработки молока на первом этапе – 1,3 тонны за смену. Максимальный планируемый объем переработки молока – 3,3 тонны молока за смену. Работа в 2 смены позволит перерабатывать до 6,5 тонн молока в сутки, что обеспечит выход 650-750 кг готовой продукции ежедневно.
Общий объем инвестиций составил 21,7 млн. рублей.
Помимо производства сыров на предприятии «Альдини» планируется организовать выпуск кисломолочной продукции.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области