Подмосковные пекари примут участие в Международном форуме «Хлеб, ты – мир!», который пройдет в Калужской области. Об этом сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«На сегодняшний день участие в форуме подтвердили подмосковные компании «Каравай СВ», «Пять Хлебов», «Умный Хлеб», несколько крупных хлебопекарных предприятий и малых форм хозяйствования, а также
«Колледж «Подмосковье» – крупнейшее профессиональное образовательное учреждение региона», – сказал Андрей Разин.
Форум пройдёт с 19 по 22 сентября на базе этнографического парка-музея «Этномир». Он организован Центросоюзом РФ при поддержке Правительства Российской Федерации.
«Наши мастера представят свои кулинарные произведения и раскроют секреты изготовления уникальных изделий с тем, чтобы ознакомить гостей и участников форума с подмосковной продукцией. Они поделятся опытом хлебопечения и узнают, как сделать наш хлеб и кулинарную продукцию ещё лучше», – отметил Андрей Разин.
По словам министра, подмосковные мастера представят широкий ассортимент разнообразной, качественной и востребованной продукции – десятки видов хлеба – бездрожжевой, заварной, ржаной, ржано-пшеничный заварной бездрожжевой, из биомуки на закваске, цельнозерновой, из пшеничной икукурузной муки. А также хлебобулочные изделия – печенья, пряники, пончики, пироги.
«Наши пекари планируют участие в деловой программе по продвижению и популяризации наших брендов. В частности, в кооперативной сессии,Конгрессе Международного союза пекарей и кондитеров, в Открытом Кубке России по хлебопечению и Х Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России – 2019», – подчеркнул Андрей Разин.
На форум приедут делегации из более 70 субъектов Российской Федерации, а также из 50 стран мира. Уже подтвердили свое участие руководители крупнейших международных кооперативных организаций и объединений из Европы, Америки и Азиатско-Тихоокеанского региона.
* из * фото
