Роспотребнадзор Подмосковья за 2018 год проверил более тысячи производств мясных продуктов

Роспотребнадзор Подмосковья за 2018 год проверил более тысячи производств мясных продуктов

Роспотребнадзор Московской области за минувший год проверил более тысячи производств мясных продуктов и предприятий, торгующих ими, сообщает сайт регионального управления.

"Исследовано 525 проб на санитарно-химические и 3 146 пробы на микробиологические показатели", – говорится в сообщении.

В ходе проверок не было выявлено химически загрязненных проб, однако обнаружено около 1,6% проб, которые не соответствуют нормативным требованиям по микробиологическим показателям.

Специалисты исследовали 391 пробу мяса и мясных продуктов по физико-химическим показателям, которые характеризуют качество продукции (среди них: содержание соли, массовая доля сухих веществ и так далее). Не отвечало требованиям 1,7% проб.

"По результатам надзорных мероприятий за оборотом мясной продукции на территории Московской области в отношении хозяйствующих субъектов за 2018 год изъято из оборота 550 партий мясной продукции объемом около 3 тонн", – отметили в Роспотребнадзоре.

Служба составила 518 протоколов об административных правонарушениях и оштрафовала предприятия на сумму более 17 млн руб.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*