По мнению американских экспертов, активному долголетию способствуют растительные продукты. Исследование провели эксперты Кливлендской клиники.
овощи
Почетное место в рейтинге заняли крестоцветные овощи, которые способны выводить вредные вещества из организма. Это цветная капуста, кресс-салат, бок-чой, брокколи, брюссельская капуста, кольраби, а также белокочанная и краснокочанная капуста, савойская и китайская капуста и аналогичные зеленые листовые овощи.
Если включить их в свой постоянный рацион, то запустится естественный процесс самоочищения организма. Например, брокколи «перестраивает» обмен веществ и предотвращает ожирение. Брокколи содержит также селен, сульфорафан и большое количество калия. Благодаря этому, брокколи необычайно полезна в профилактике рака, а также может способствовать стабилизации давления. Врач и телеведущий Александр Мясников советует есть этот овощ в сыром виде.
В список полезных растительных продуктов вошли также мангольд (подвид свеклы), брюква, репа и васаби.
Ранее эксперты перечислили привычки, которые способствуют долголетию. Одним из важных условий является правильное питание. Специалисты рекомендуют придерживаться средиземноморской диеты. Ее суть в сокращении количества красного мяса в рационе в пользу рыбы и нежирной птицы. Плюс необходимо насытить рацион клетчаткой. Ее много в бобовых, овощах и фруктах.
Читайте также: Как по трём признакам распознать диабет.
