Недавно было выявлено, что употребление такого продуктового сочетания способно сформировать зависимость. Кроме того, подобное питание начинает доставлять человеку особенное удовольствие, отказ от которого дается сложно.
Это сочетание сладких и жирных продуктов, отметил Аамир Манан Дава, пищевой технолог, передает телеканал «НТВ». Эксперт заявил, что комбинация жира и сахара – наиболее опасна для здоровья человека.
Утверждение основывается на недавних результатах исследования, проводившегося на крысах. Его основания изложены на портале Национального центра биотехнологической информации.
Для эксперимента грызуны были разделена на 3 группы. Представителей первой группы кормили стандартным кормом, который получают лабораторные животные. Для второй группы корм был дополнен высококалорийной жирной пищей: колбасами, беконом, чизкейком и т.д., однако доступна она была только в течение одного часа. Третья группа имела возможность круглосуточно питаться насыщенной сахарами и жиром едой.
Было выявлено, что вес представителей третьей группы увеличился практически вдвое. Также у них наблюдались изменения поведенческого и физиологического свойства, сравнимые с теми, которые появляются при злоупотреблении наркотическими веществами. Кроме того, грызуны отказались настолько зависимы от пищи, насыщенной сахаром и жирами, что не отвлекались от ее употребления даже при ударах током.
Кстати, недавно были названы неожиданные продукты, которые разрушают печень. Диетолог рассказала, что пациенты, будучи на диете, содержащей обезжиренные и приготовленные на пару продукты, нередко приобретают ожирение печени.
