За морем телушка — полушка, да рубль перевоз
Цыплят хоть и считают по осени, но цены на еду в магазинах бросаются в глаза уже сегодня. Зашкаливают! Правда, поговаривают, что дальше они расти не будут — уперлись, так сказать, в наш потребительский потолок. В этой ситуации надежда, которая умирает последней, одна — на наших крестьян. Что они уйдут от импортозависимости и станут выдавать на-гора отечественные продукты — хорошие и разные.
Как ни странно, на этом фоне мелькают мнения, что, дескать, подмосковное село пора бы пустить по миру, а пахотные и мелиоративные земли взять — и застроить многоэтажками. Полностью и окончательно превратить регион в спальную вотчину Москвы. Какая там кукуруза или молоко, если пядь земли здесь стоит миллионы? А застройщики платят налогов в десятки раз больше, чем захудалая ферма? Может, действительно экономически выгоднее отдать ее широкие просторы, поля и луга, на откуп девелоперам?
Об этом «МК» спросил экспертов.
Фото: mosreg.ru
— В советское время подмосковное сельское хозяйство было полигоном для развития передовых технологий, — рассказывает Игорь Абакумов, кандидат экономических наук и ведущий программы «Сельский час». — А в пятидесятикилометровой зоне вокруг Москвы работали хозяйства европейского уровня. Что по урожаям, что по надоям молока. В лихие 90-е именно эти предприятия первыми пали жертвами перестройки, просто исчезли, пошли под застройку жилья. Но то, что находится за пятидесятикилометровой зоной и дальше — сохранилось и достаточно успешно конкурирует с традиционными сельскими регионами страны.
Стратегический резерв государства
Игорь Борисович Абакумов — старейшина сельской экспертной журналистики в России вообще и в Московской области в частности. Именно поэтому мы и обратились за его компетентным мнением. Он вспоминает, что в советскую пору в регионе был лозунг «100 коров — на 100 гектар!». Что говорит об очень высоком уровне кормопроизводства, заготовках сена, силоса, турнепса. Ведь при пастбищном содержании на одну корову требуется 20 гектаров земли. А при стойловом, при наличии сбалансированных кормов, — всего один гектар.
Ну да что там старое вспоминать… Гораздо интереснее, каким ему видится будущее подмосковного села.
По его словам, в ближних подмосковных районах сегодня осталось только одно крупное хозяйство — совхоз имени Ленина. Правда, в «закутках» сохранились мелкие фермерские производства и личные подсобные хозяйства.
— В моем родном Красногорском районе давно нет управления сельского хозяйства, как в былые годы, — продолжает Абакумов. — Но местные жители не страдают от недостатка натуральной и свежей сельхозпродукции. И в Интернете, и на столбах, и на заборах объявления: продаются яйца — куриные и гусиные, мясо птицы, кроликов, молоко, разные сорта сыров…
— В своих аграрных выпусках вы нечасто приезжаете в подмосковное село. А если и бывают сюжеты, то, как правило, критические или проблемные…
— На подмосковной ниве много интересного. Вся политика сейчас вроде бы направлена на поддержку сельхозпроизводителя. А у него проблемы, которые выше его сил, и они мешают развитию.
— Например?
— Одна из них — возвращение государству выданных фермерам грантов. Фермеру дали деньги на развитие, но пока оформляли, пока перечисляли, цены на материалы изменились или вообще какого-то оборудования не стало на рынке в связи с санкциями, приходится покупать другое — и начинается бюрократия. Дескать, деньги использовали не по назначению и должны их вернуть в бюджет. Но фермы уже построены, коровы куплены и давно дают молоко! А федеральное законодательство говорит о том, что, если объект построен с нарушением сметы или сдан не в оговоренные контрактом сроки, значит, деньги растранжирены, и их нужно вернуть государству.
Объекты действительно были сданы с задержкой, ведь была пандемия коронавируса, когда экономика скукожилась. И произошло отступление от сметной стоимости объекта — вспомним, как подорожали строительные материалы. Как можно было уложиться в сроки и в смету строительства?! А сегодня говорят: возвращай нам, допустим, 20 миллионов — это размер государственного гранта, ты их профукал.
Это убивает предпринимателей на селе, суды завалены исками!
Или взять выделение гектара собственной земли…
— О чем это?
— Все о том же. В 1990-е годы отдельные дельцы нахапали подмосковной земли, разорив товарное производство — в той же самой пятидесятикилометровой зоне и далее, но пахать-сеять не начали. А теперь под угрозой изъятия продают населению по гектару за 100 тысяч рублей, называя эту операцию аграрным проектом. Никакой он не аграрный, типичное коттеджное строительство. Это чистая «панама», даже не личные подсобные хозяйства. На одном гектаре можно держать не больше десятка коз, то есть для агробизнеса, даже мелкого, никакого значения не имеет — просто дымовая завеса. Явный расчет на дальнейшую застройку сельхозземель.
Вопрос такого «гектара» нужно ставить под самый жесткий контроль общественности, властей и прокуратуры, поскольку из хозяйственного оборота выводятся тысячи гектаров ценнейшего ресурса общества. А в нынешних условиях это стратегический резерв государства.
— По правде говоря, об успехах подмосковных крестьян мало что известно. На фоне гигантов с Кубани и Ставрополья они не кажутся значимыми?
— Сейчас модно говорить, что в экономике все затормозилось. Но стройки идут. Назову только несколько адресов. В Коломне возводится комбикормовый завод, в Ступине — предприятие по производству полуфабрикатов для хлебобулочных изделий. В Егорьевске модернизируется овощехранилище. В Щелкове создается тепличный комплекс по производству клубники, малины, голубики.
— Это все впечатляет, но где импортозамещение, переход на отечественную продукцию?
— В том же Щелкове достраивается завод по производству действующего вещества для гербицидов и пестицидов. Сегодня по этим ингредиентам мы в 100%-ной зависимости от Китая, Индии и Европы. А уже в 2024 году имеем шанс полностью импортозаместиться. В Черноголовке строится огромный научный центр по химическим средствам защиты растений за счет частных инвестиций. В Наро-Фоминске достраивается большой птичник для производства племенного материала — чтобы не покупать инкубационное яйцо. Первая очередь вступила в строй еще в 2021 году. В Истре готовятся запустить производство заменителя грудного молока. До сих пор 94% потребности мы покупали в Швеции и во Франции.
Семена томатов и перца были на 100% импортными для нашего промпроизводства. В Коломне строится предприятие, о таких закупках в Голландии забудем в 2029 году.
Назову еще один адрес: в Шаховском районе есть ИП, все хочу туда съездить. В нынешнем году индивидуальный предприниматель Роман Малкин запустит объект по производству инкубационного яйца на 1 миллион 200 тысяч штук в год — этот товар покупаем в США, Китае и Европе. Как видите, и один в поле воин! Этим он и интересен.
Фото: mosreg.ru
«Производить нужно у себя»
— Если представить, что подмосковное село «испарилось», то мы бы, наверное, и не заметили «потери бойца». Ни в регионе, ни в России. И не стали есть хуже или меньше?
— Ты неправ. Забываешь про растущие тарифы на железнодорожные перевозки. Если бы не подмосковный агропром, цены на продукты в столичном регионе были бы значительно выше! Как говорит пословица, за морем телушка — полушка, да рубль перевоз. Производить нужно у себя.
В недалеком прошлом в Истринском районе главой была Анна Щерба, личность неоднозначная, но с головой у нее все было в порядке. Землю под коттеджный поселок она выделяла только в том случае, если рядом строилось хоть одно, а лучше 2–3 фермерских хозяйства. Она по образованию технолог молочного производства и прекрасно понимала, что значат в нашей жизни свежие продукты. И сегодня ферма в Бужарове (рядом с Новоиерусалимским монастырем), которую по ее настоянию сохранили от разорения, не только производит молоко, но и творог, кефир, сыр, а продает свежие продукты в собственной торговой сети.
СПРАВКА “МК”
По данным последней сельхозпереписи, в аграрном секторе задействовано около 26 тысяч человек. Продукцию вырабатывают 235 крупных и средних хозяйств плюс примерно столько же фермерских производств и индивидуальных предпринимателей на селе. Это не считая тысяч личных подсобных хозяйств (ЛПХ).
— Конечно, из-за значительного сокращения площадей общие объемы производства в сравнении со временем СССР упали. Но по потреблению продуктов, произведенных собственными силами, регион, в принципе, близок к рекомендуемым нормам. По мясопродуктам у жителей 109,3 кг в год на человека при медицинской норме 73 кг, по молоку — 250 кг (норма 325), картофелю — 83 кг (90), а по овощам — 110 кг при норме 125 кг.
Недостаток продовольствия Подмосковью точно не грозит. Но я вспоминаю времена СССР, когда область обеспечивала не только себя, но и Москву в значительной степени. Далеко не все аграрии Подмосковья в начале века смогли противостоять натиску приватизаторов. Кто по слабости характера, кто по подкупу, кто по глупости отдал землю застройщикам. А кто-то и жизнь за нее отдал, как директор совхоза «Заречье» Сергей Алексеевич Кушнарев — он не хотел поддаваться угрозам, и его убили в подъезде. Прошел фронт, служил в Смерше, а погиб от руки бандита.
— В Московской области, под Серпуховом, планируют построить деревню для американцев и мигрантов из недружественных стран, которые ищут в России традиционные человеческие ценности. Что их удивит, когда они столкнутся с сельским бытом в тех местах?
— Проект интересный, хотя информации пока очень мало. Что такое 27 гектаров, которые хотят выделить под деревню? Это 54 дома с маленькими огородами. Бизнес на таком клочке не создашь, даже с собственного огорода не прокормишься.
Мы не знаем, кто приедет. Фермеры, горожане или, допустим, айтишники? В любом случае рабочие места предстоит создавать. Если на селе, то каждому выделить минимум по 50 гектаров с соответствующей инфраструктурой. Если это другие профессии, то в Серпухове хватает предприятий, в том числе научных.
Пока трудно что-то говорить определенно, проблем у «переселенцев» и у принимающей стороны на первых порах будет немало.
А вообще, примерно такой проект, только более масштабный, в 1989 году уже был. Было подписано межгосударственное соглашение между РСФСР и Голландией, под его реализацию затрачены огромные деньги. Обучили 100 российских фермеров, должны были приехать 100 голландских семей. Но вскоре начались экономические реформы, и проект закрыли при Гайдаре, направив деньги на неизвестные цели.
— Сейчас у нас беда с импортной сельхозтехникой, она подорожала в разы. А своих сеялок-веялок нет. Помнится, был в Люберцах завод сельскохозяйственных машин имени Ухтомского. Выпускали косилки-плющилки и комбайны для всей страны. Многое поставляли на экспорт, туда даже Фидель Кастро приезжал. Вот сейчас бы его возродить…
— Возродить уже не получится. В 90-е годы по предприятию проехали «колесом капитализма», и завод сдали на металлолом. Сегодня там пустошь.
Вообще в 1911 году это предприятие выкупили американцы и завезли туда современное по тем временам оборудование. В мирное время завод выпускал (и экспортировал в 34 страны мира) жатки, в военное время — снаряды и мины. В 1947 году американцы оттуда ушли, прямо как сейчас. И завод Ухтомского стал производить косилки и комбайны. Самая интересная разработка — комбайн для уборки сахарного тростника на Кубе. Вот почему туда и приезжал Фидель Кастро. Как вспоминают старожилы, каждому работнику и работнице завода он подарил по 750-граммовой бутылке кубинского рома. Для многих жителей Люберец Фидель до сих пор самый популярный человек.
Кстати, на Кубе был открыт филиал завода Ухтомского, и, насколько мне известно, он успешно работает. А вот у себя на родине это предприятие не смогло пережить экономические реформы.
— Вы сказали, что после войны американцы ушли с завода Ухтомского. Но сейчас некоторые западные бренды тоже уходят с российского потребительского рынка, в том числе подмосковного. Чего нам ждать?
— Тем, кто уходит, скатертью дорожка. Но сельское хозяйство с собой не заберешь — в этом и есть ценность земли. Надо сказать спасибо иностранным компаниям за обучение современным технологиям производства и управления. И за то, что заводы по переработке того же молока они оставляют на месте. Но есть и компании, которые никуда двигаться не собираются. К примеру, «ЭкоНива», которой руководит немец с российским гражданством Штефан Дюрр, точно никуда не собирается. И он единственный производитель в России, кто на каждой бутылке молока, кефира, пачке масла и банке сметаны ставит свою подпись и телефон вместе с портретом. Любой покупатель может позвонить и высказать свои замечания, если они есть.
Уровень наших предприятий и их руководителей вполне соответствует международной практике, выбывающих «бойцов» по политическим мотивам найдется кому заменить, не сомневаюсь.
МНЕНИЯ ЭКСПЕРТОВ
Сергей Прямов, руководитель агрохолдинга по производству лука:
«На мнение тех, кто утверждает, что страна может обойтись без подмосковного села, я всегда спрашиваю — а вы можете купить парное молоко из Тамбовской области или из Белоруссии? Собеседники сразу успокаиваются. В магазинах мы покупаем транснациональные продукты, неизвестно кем и где выращенные. А потребителю нужны свежие, локального производства. Нашему региону нужно создавать собственный бренд — «Сделано в Подмосковье». И требовать от торговых сетей выделения площадей. Еще Подмосковью нужно разобраться с семенным посадочным материалом, чтобы к нам не завозились проблемные лоты, а селекция была региональной».
Дмитрий Валигурский, доктор экономических наук, профессор, глава фермерского хозяйства из Мытищ:
«Мелкие и крупные сельхозпроизводители в Подмосковье останутся в любом случае. Если какой-то иностранный бизнес ушел из сельского хозяйства Подмосковья, то этого никто не заметил. Это говорит о том, что аграрный бизнес работает стабильно и имеет высокий потенциал. Агрохолдинги представляют собой многопрофильные хозяйства, они включают в себя производство, переработку и торговлю. Так как земля в Подмосковье очень дорогая, то себестоимость производства получается высокой. Поля берут в соседних областях. А в нашем регионе агрохолдинги сосредотачивают переработку продукции и торговлю. Количество населения в регионе резко увеличивается, а землей Подмосковье не прирастает. Бурно развивается садоводство: 14 тысяч СНТ из 80 тысяч в России находится в нашем регионе. Со временем все больше людей будут сами решать свои продовольственные вопросы».
Сергей Балаев, фермер из Коломны:
«Мне кажется, наступление города на подмосковное село остановлено. Да, чем ближе к МКАД, тем меньше шансов высаживать в полях капусту или картошку. Но в более отдаленных районах крестьянский уклад сохранится. Москва — огромный рынок сбыта свежей сельхозпродукции, и никто не станет его разрушать. Было бы хорошо установить вдоль подмосковных трасс указатели сельхозпроизводителей, где люди могли бы приобретать натуральные продукты. Чтобы они не бегали по торговым сетям. Для муниципалитетов это не затратно, а помощь фермерам и горожанам была бы существенной. И еще — нужно что-то делать с кадрами. Даже самых последних забулдыг мы не увольняем, потому что иначе работать вообще будет некому. Но это вопрос скорее государственной политики».
