Главный садовод России посоветовал сажать морковь в феврале

Это удивит соседей по даче, но способ работает

Хотелось нам этого или не хотелось, но дачный сезон близится к своему логическому завершению. Садоводы и огородники собирают урожай фруктов и овощей. Но вот что делать дальше, чтобы встретить будущую весну во всеоружии, многие не знают. На их вопросы в ходе нашей онлайн-конференции, которая состоялась в конце минувшей недели, отвечал не кто-нибудь, а «главный садовод страны» Андрей Туманов.

Фото: Лилия Шарловская

— В этом году у меня большой урожай огурцов и кабачков. Где их лучше хранить: дома на балконе или на даче?

— Вообще огурцы долго не лежат. Их лучше всего перерабатывать, засаливать, готовить салаты. Если их очень много, просто девать некуда, знаете что можно сделать? Сок из огурцов! И в нем солить огурцы. Самые вкусные сделаны не на воде, а в рассоле. Этот рецепт засолки огурцов бьет все другие рецепты. Кто хоть раз попробует, от остальных откажется. В принципе, любой огурец всегда пойдет в дело, лучше держать их под рукой.

Кабачки есть белоплодные, и есть цукини. Белоплодные и желтоплодные кабачки хранятся недолго, но месяц-другой полежать могут. А цукини держатся долго, но лучше при температуре 5–7 градусов.

— На даче наделала много консервации, а в городе хранить абсолютно негде. Можно ли их оставить в подвале?

— А где же еще?! Но если консервация сделана хорошо, банки могут стоять и при комнатной температуре, ничего с ними не случится. Хотя в подвале хранить, конечно, лучше. Но есть несчастные люди, которые не имеют ни подвала, ни погреба. Что им можно посоветовать?

Почва в Подмосковье промерзает на глубину примерно полметра. Можно сделать яму-бурт. Копается яма под пластиковую бочку на 200 литров. Туда опускается бочка, в нее загружаются картошка, овощи, банки, сверху закрывается сеточкой от мышей, потом кладется деревянный щит, обитый рубероидом, чтобы дождь не проникал. Сверху можно забросать сеном или соломой. Такой получается односезонный мини-погреб. Он прекрасно сохранит ваши овощи и соления. Можно эту идею совершенствовать по своему усмотрению.

— Хочу обзавестись дачей, руки тянутся к земле. Какие культуры в нашем регионе дают самый хороший урожай? Что посоветуете?

— Ваши руки тянутся в верном направлении. Но нужно понять — для чего: для удовольствия или чтобы покушать? Советую начать с картошки. Вот у меня замечательные груши, но они долго не хранятся. Одарил всех своих знакомых, уже никто не берет. А картошку, сколько ни вырасти, ее всегда не хватает. Поэтому лучше начать осваивать свой участок с картошки. Человек с тяпкой делает сразу три дела: окучивает, рыхлит почву и уничтожает сорняки. Сколько клубней можно собрать с одной сотки? Среднестатистический дачник — 30–50 килограммов. А опытный получит 500 килограммов. Это десять пятидесятикилограммовых мешков.

Сажайте кустарники. Если вы их не посадите, как будете без витаминов? Я витамины в аптеке не покупаю, только со своего огорода — черная смородина, облепиха, у меня полный холодильник замороженных витаминов.

А вообще у нас растет все. В Нижегородской области есть город Павлово на Оке. Какая там самая главная культура? Лимоны — суперкарликовая форма и достаточно неприхотливая. Если в горшке на подоконнике нет лимона, значит, ты не коренной горожанин.

Еще могу порекомендовать выращивать ананасы, правда, тоже на подоконнике. Думаете, до революции их поставляли самолетами? Все ананасы выращивались в России в специальных теплицах. В принципе, это не самое прихотливое растение. Ему нужны только тепло и свет.

Начинайте, дерзайте, все у вас будет: и яблоки, и груши, и черешня, я уже не говорю про огородные культуры.

Расскажу смешную историю. Когда я был юннатом, у нас была шутливая технология зимнего посева. Каково зимой, в феврале, посеять? Рассказываю: осенью вы готовите грядку, нарезаете бороздочки, закрываете фанеркой и забываете до зимы. В погреб относите пару ведер земли. Зимой приезжаем, разбрасываем снег с грядки, поднимаем фанерку, а там нарезанные бороздки. Туда бросаем семена, из подвала поднимаем два ведра земли, засыпаем бороздки землей и укрываем снегом. Постарайтесь, чтобы вас за этим занятием не увидели соседи. Если узнают, что вы посеяли свеклу или морковку, вас сразу отправят сами знаете куда.

Этим способом в юннатском кружке мы эпатировали своих друзей, доказывали, что такой метод возможен. Но мы выращивали морковку!

— Летом в дачном доме поселились осы и летучие мыши. Есть ли шанс, что за зиму все перемерзнет?

— Осы у вас зимовать, конечно, не будут. Зимует только одна матка-основательница, да и то в своем гнезде. Осиное гнездо одноразовое, на старое место по-любому не возвращается. Кстати, ос я не считаю какими-то вредителями, которых надо непременно изгонять с дачи. Если они в небольшом количестве, и у вас нет малых детей, и вы круглые сутки не варите варенье, осы очень здорово помогают в борьбе с вредителями сада и огорода. Их называют летающими волками. Они ловят на лету насекомых, кормят маленьких осят белковой пищей.

Летучие мыши — полезные млекопитающие. Правда, после ковида их все боятся. Но, как мне по секрету сказал один ученый, в человеке гораздо больше заразы, чем в летучей мыши. Так что летучие мыши могут от нас заразиться, а не мы от них.

Как-то был в Омске, там от мошки деваться некуда, все ходят в накомарниках. Вот если бы там было побольше летучих мышей, которые питаются разными насекомыми, мошек и комаров было бы меньше. Летучих мышей прогнать легко. Они любят тишину, и если вы погромче включите, допустим, группу «Рамштайн», они точно улетят. Но тогда у вас заведется много комаров. Берегите природу — мать нашу.

— Мой отец всегда дважды перекапывал землю на огороде. Весной, перед посадкой, и осенью. Можно ли вскапывать грядки не два, а один раз?

— Копать или не копать — такой же фундаментальный вопрос, как быть или не быть. Если на эту тему начнут спорить профессиональные агрономы, то беседа у них закончится потасовкой.

Если у вас очень много сорняков на грядках, без перекопки не обойтись. Кроме того, она помогает внести в пласт почвы удобрения. Кстати, это еще удачный момент, чтобы очистить участок от майского хруща — личинки майского жука. Никто, кроме кротов, на него не охотится, а майские хрущи у вас пожирают всё. При перекопке вы их можете частично убрать. Для птичек майский хрущ — это любимое лакомство.

На моем участке достаточно рыхлая земля, и если мне не надо вносить удобрения, я не перекапываю. Но осенью все равно выпалываю сорняки, чтобы они не укреплялись.

— Купила дачу, хочу разводить розы. Когда их лучше сажать: сейчас, до зимы, или уже будущей весной? И какие цветы лучше в Подмосковье приживаются?

— Сегодня питомники размножают растения с закрытой корневой системой, то есть их можно высаживать практически в любое время. Современные технологии открывают нам с вами широкий простор. Но я бы посадил весной. Зима — это время большого стресса для растений. Вы сажаете саженец, а завтра он может оказаться совсем в других условиях по сравнению с теми, что были в питомнике. Подготовка к зиме у растения идет начиная с весны. Они формируют побеги, потоки питательных веществ. Весна — лучшее время, но это не значит, что единственное. Дачники часто работают не по правилам, а по исключениям. Позарез надо что-то пересадить сейчас — я это сделаю, может быть, с какими-то потерями для растения. Но тогда ему необходимо уделять больше внимания.

— У меня на даче полно опавших яблок и груш. Скажите, что с ними делать?

— Лучше их утилизировать. Хороший хозяин отличается от плохого тем, что у него ничего не пропадает. Он или посушил, или переработал, сделал сок, сидр, кальвадос. А у плохого хозяина все это валяется на земле. А когда оно начинает гнить, образуются споры, которые летят к вашим соседям. Один плохой хозяин завелся посреди СНТ, но от него вся зараза разлетается по садовому товариществу.

— У меня на огороде много плодовых деревьев. Нужно ли вывозить листву куда-то на свалку или можно ее просто прикопать?

— Если у вас много деревьев, то это не совсем огород, а больше сад. А куда вывозить листву? Давайте ко мне, я с удовольствием приму, потому что опавшие листья — это органика, дополнение в компосты. Органику ни в коем случае нельзя упускать со своего участка, кроме выращенного вами урожая, конечно.

Больные листья я закапываю на такую глубину, чтобы они не могли навредить здоровым посадкам.

— Урожай с дачи мы почти весь собрали, теперь не знаем, как лучше удобрять землю и когда?

— А давайте зададимся вопросом: когда лучше кушать — осенью или весной? Удобрения нужно вносить по мере необходимости. Есть определенные правила для весенних удобрений. Весной больше требуется азотных, чтобы росли молодые побеги, формировались листья. Навоз — самое известное азотное удобрение. Но в последнее время его применяют редко. Потому что нигде нет — вот странно: молоко есть, а коров нет.

Есть куриный помет, его можно применять, но осторожно, так как он содержит больше азота. В неумелых руках вы им сожжете корни растения. Он настаивается в сильно разбавленном виде, почитайте литературу. Для весенних азотных подкормок в качестве минеральных удобрений чаще всего используется карбамид.

Вторая половина лета и осень — это время фосфорных и калийных удобрений. Осенью можно внести золу, она имеет мягкий раскисляющий эффект, содержит фосфор, калий и прочие микроэлементы.

Сейчас я бы внес прежде всего золу, если бы у меня ее было много. Но у меня ее всего шесть ведер. Если у кого-то побольше, то в добрый путь. Золу можно наверняка где-то купить. В зоомагазине продается сено в маленьких пакетах, там же, наверное, продается и зола.

Но самому нажечь гораздо интереснее. Собирайте в лесу ветки, будете санитаром леса. На мангал и печь пойдут ветки и сухостой. Нет, сухостой нельзя, разрешено собирать только валежник. Не упускайте эту возможность, потому что после выборов могут запретить собирать валежник или сделают его сбор платным, за деньги.

Источник


Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*