Всероссийский фестиваль фермерской продукции “Сыр.Пир.Мир” стартует завтра, 27 августа и будет проходить четыре дня до 30 августа.
Деловую программу фестиваля откроет министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
«В рамках круглого стола будут представлены основные направления государственной поддержки предприятий АПК региона. Также планируем поговорить о новых крупных предприятиях и фермерских хозяйствах, производящих сыры, о состоянии и перспективах сыроделия в Подмосковье. И обо всей молочной отрасли, которая в значительной степени зависит от состояния сыроделия», – отметил Андрей Разин.
Деловая программа фестиваля предусматривает конференции, круглые столы, мастер-классы и презентации.
На праздник сыра ожидается более 300 фермеров со всей России, 170 из которых – сыровары.
Как ранее сообщал Андрей Разин, около 50 сыроваров из более 20 городских округов Подмосковья представят более сотни сортов сыра участникам и гостям фестиваля.
Помимо сыра, на фестиваль со всей страны фермеры привезут молочную продукцию, колбасы и другие мясные деликатесы, хлеб, сладости, мёд, квас, вина, пиво, сидр и многое другое.
Для всех гостей готовится большая зона фудкортов и фудтраков, где можно будет отведать вкусные блюда из сыра и другой фермерской продукции.
Сырный фестиваль состоится на сыроварне «Русский пармезан» в деревне Дубровское Истринского городского округа Московской области.
* из * фото
