Росстандарт предложил переименовать молокосодержащие продукты с растительными жирами, на этикетках вместо «сметаны», «йогурта» или «молока» предлагают писать «крем», «паста», «соус», «коктейль» или «напиток», пишет РИАМО ссылаясь на газету «Известия».
«Нововведение позволит покупателям более четко понимать, где натуральная молочная продукция, а где — нет. В Минсельхозе «Известиям» подтвердили, что этот вопрос обсуждается. Однако принимать такую инициативу можно только на уровне Евразийского экономического союза (ЕАЭС)», – говорится в сообщении.
На сегодняшний день молокосодержащая продукция входит в категорию молочных продуктов. При этом по техрегламенту до 50% жировой базы могут заменить на растительные компоненты – пальмовое, кокосовое или другое масло. Именно поэтому такую продукцию нужно исключить из техрегламента ЕАЭС о безопасности молока.
В этом году магазины на своих полках начали разделять молочную и молокосодержащую продукцию. Также на их ценники могут наносить аббревиатуры: БЗМЖ (без заменителя молочного жира) и с ЗМЖ (с заменителем молочного жира).
Глава технического комитета при Росстандарте Аркадий Пономарев назвал такое разделение полумерами. Он уверен, что привычные названия – сметана, молоко, йогурт – все равно вводят потребителя в заблуждение. Именно поэтому предлагается густую продукцию с ЗМЖ назвать кремом, пастой, соусом или десертом, а жидкую – коктейлем или напитком.
Представитель Национального союза производителей молока также отметил, что на данный момент в ЕАЭС начали обсуждать изменения действующего регламента в части уточнения наименований продуктов, произведенных с ЗМЖ.
