Больше производственной ржи необходимо выращивать в Московской области, чтобы покрыть имеющийся в регионе дефицит этого зерна, заявил министр сельского хозяйства и продовольствия региона Андрей Разин на заседании итоговой коллегии в Минсельхозпроде региона.
"Не только в нашем регионе, но и в целом в стране есть определенный дефицит продовольственной ржи. Мы ставим перед собой задачу по увеличению производства ржи Потенциал для наших переработчиков – 42-45 тыс. тонн по году", – сказал Андрей Разин.
По словам министра, эти объемы завозятся из других регионов и из Белоруссии.
«Природно-экономические условия, особенно севера и северо-запада Московской области, позволяют выращивать рожь продовольственную по продовольственной технологии и обеспечивать наши перерабатывающие предприятия данным сырьем на 100%», – добавил Андрей Разин.
