Американские исследователи Северо-западного университета пришли к выводу, что частое употребление яиц может вызвать серьёзные проблемы с сердцем и сосудами.
Эксперты рассказывают, что в одном большом яйце присутствует примерно 186 миллиграммов холестерина. То есть в трёх яйцах их почти 300. Такой показатель повышает риск развития болезней сердца и сосудов у человека на 3,2%. А риск смертности повышается на 4,4%. Исследователи полагают, что каждая дополнительная половинка яйца, которую человек ест за день, увеличивает риск преждевременной смерти на 1,9%.
Исследование проводил со своими коллегами доктор Виктор Жонг. Учёный рассказал, что эксперименты, которые проводились ранее, не учли, что у людей могут быть некоторые нездоровые привычки. Это такие, как плохое питание, курение и небольшая физическая нагрузка.
пояснил автор научной работы.
В рамках изучения проблемы эксперты обработали данные шести американских исследовательских групп. Всего привлекалось примерно 30 тысяч волонтёров. Средний возраст добровольцев – 17,5 лет. Пока за людьми наблюдали, примерно у 5 тысяч 400 человек обнаружили изменения в сердце и проблемы с сосудистой системой.
Читайте также: Учёные нашли способ предсказывать преждевременную смерть по гормонам
