В ведомстве рекомендуют отказаться от ограничительных диет и придерживаться дробного и сбалансированного питания
Описание© Ekaterina Bagautdinova/Shutterstock/FOTODOM
МОСКВА, 2 февраля. Ограничительные диеты в зимнее время могут оказать пагубное влияние на здоровье. Об этом в воскресенье сообщается на сайте федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека (Роспотребнадзор).
"Для хорошего самочувствия особенно важно сбалансированное питание, обеспечивающее поступление достаточного количества белков, жиров, углеводов, витаминов, минералов и клетчатки. Достичь этого можно, если в рационе присутствуют продукты из всех групп (молочные, мясные, рыбные, злаки, фрукты, овощи и орехи). Ограничительные диеты в зимнее время могут оказать пагубное влияние на здоровье", – сообщили представители Роспотребнадзора.
Ведомство рекомендует зимой выбирать частое, дробное питание небольшими порциями, ежедневное употребление нескольких порций фруктов – свежие цитрусовые, яблоки или груши, а также советует разнообразить гарнир свежими замороженными или консервированными овощами. Почаще включать в рацион блюда из тыквы и корнеплодов (репы, свеклы, моркови и пастернака).
Зимой особенно важно сочетать в рационе белок из растительных и животных источников. "Чередуйте блюда из мяса, птицы и рыбы, дополняя их бобовыми и орехами. Питание с длительным ограничением или исключением поступления животного белка может негативно отразиться на способности организма противостоять инфекционным заболеваниям", – отмечается в публикации.
Для поддержания здоровья зимой необходимо отдавать предпочтение местным продуктам питания и ограничить употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, соли и добавленных сахаров, таких как фастфуд и сладости. И не забывать о том, что нужно пить достаточно жидкости на протяжении дня. Лучшим выбором, по мнению Роспотребнадзора, станут напитки на основе чистой воды, без добавления или с низким содержанием сахара (чай, морсы).
