В селе Озерецкое Дмитровского городского округа Московской области возводится новый комплекс по производству сыра
и цельномолочной продукции. Готовность объекта проверит сегодня во время выездного рабочего совещания министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Андрей Разин.
«Это 1 очередь крупного инвестиционного проекта, который реализуется в рамках расширения Озерецкого молочного комбината. Общая площадь планируемого комплекса по производству сыра и цельномолочной продукции составит более 18 тыс. м2. В настоящее время строительная готовность объекта составляет около 80%, ведутся внутренние строительные работы», – сообщил Андрей Разин.
Все автоматизированное оборудование для комплекса закупается у мировых лидеров в Италии иГермании с учетом применения инновационных технологий в производстве, в том числе роботизированного оборудования закрытого потока.
«В июле этого года осуществлена поставка на объект технологического оборудования, сейчас ведется монтаж. В октябрь планируется установка и пуско-наладка оборудования. Общий объём переработки молока в сутки на новом производстве составит более 300 тонн», – отметил Андрей Разин.
Первая очередь комплекса будет состоять из 4 линий по производству мягких сыров – творожных, сыров типа «фетта», «моцарелла» и «сулугуни». Планируемая мощность каждой линии составит 5 тонн готовой продукции в сутки с возможностью увеличения до 15 тонн в сутки.
«Объем инвестиций составляет порядка 1,9 млрд. рублей. Ввод в эксплуатацию комплекса запланирован на май 2021 года. После пуска производства более 200 человек получат новые рабочие места», – подчеркнул Андрей Разин.
Министр добавил, что в результате запуска этого проекта компания рассчитывает двукратное увеличение ассортимента производимой продукции и выход в новые категории рынка молочной продукции.
