Международный день кофе

Ароматный, бодрящий, насыщенный… Конечно, речь о кофе. Этот напиток стал культовым для миллионов людей. Сегодня во многих странах мира отмечают международный день кофе.

                                        

                                      

Эспрессо, капучино, латте, американо — десятки вариантов. Какой же вид кофе предпочитают химчане и сколько чашек в день пьют, узнала наша съёмочная группа.

Идём в одну из кофеен города, чтобы пообщаться с бариста и приготовить чашку классического капучино.

Ксения Коретникова, корреспондент: «Каково это быть бариста? Сейчас узнаем. Вместе с Настей попробую приготовить порцию капучино. В рожке — молотые зёрна кофе, мне осталось самое простое — сварить порцию эспрессо».

После — вспениваем молоко. Здесь главное не перегреть жидкость, иначе сливки свернутся и плотной пены не будет. Последний штрих — вливаем взбитое молоко в кофе.

В день Настя готовит больше полусотни чашек кофе. Чаще всего заказывают капучино, американо и латте. А вот эспрессо у химчан не в почёте.

Анастасия Глюкова, бариста: «Эспрессо — это на любителя. Кто любит чистый вкус кофе. У нас в России как-то любят больше с молоком: помягче, поспокойней и поприятнее. Вот именно распивать с десертом».

Главные ценители эспрессо — итальянцы. Их день обязательно начинается с кофейного шота. Даже заказывают его в офис и на дом. А что говорят врачи? Споры о пользе и вреде кофе ведут постоянно. Он влияет на сосуды и сердце, но повышает настроение и улучшает работу пищеварительной системы. Так сколько же чашек кофе в день можно пить без вреда для здоровья?

Тамара Ермольченко, участковый врач-терапевт поликлиники № 3 г.о. Химки: «От 80 до 120 грамм кофеина, содержащегося в одной чашке. Предполагается, что безопасным является от 300 до 500 грамм в сутки на человека. Поэтому ограничение 3-4 чашечками кофе безопасно для употребления для людей без проблем сердечно-сосудистых патологий».

И это без молока! Поэтому умеренное потребление кофе будет только на пользу. Не зря же во всём мире ежедневно выпивают больше 2 млрд чашек бодрящего напитка.  

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*